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[中新社台北四月二十六日电](记者王连伟孙立基)由中国海峡餐饮连锁管理协会主办的第七届海峡食品文化论坛，四月二十五日在台北开幕。两岸100多家餐饮企业和两岸餐饮界知名人士、国际食品专家等参加了论坛。论坛的目的是加强交流，寻求创新，弘扬中国饮食文化。
论坛期间，主办方将于2017年向海峡两岸餐饮业颁发“十大名店”、“十大名厨”、“十大名菜”、“金链品牌”、“黄金食材品牌”等奖项。
海峡两岸知名餐饮企业还就餐饮品牌的维护与推广、二线城市如何与“美食”旅游“、如何借鉴国外美食在中国的国际发展、如何通过品牌差异化建立国际观光餐饮模式等问题进行了探讨。
为弘扬中国饮食文化，增加两岸合作机会，本次论坛首次由深圳餐饮业协会、安徽烹饪协会、四川旅馆业协会、宁波餐饮协会、台湾连锁协会、中国海峡两岸餐饮连锁管理协会等6个协会举办。两岸饮食文化论坛旨在弘扬中国饮食文化，象征着大家与餐饮业合作的信心，为两岸食品交流搭建一个永久的平台。
海峡两岸饮食文化论坛成立于2011年，旨在促进中国饮食文化的发展.近年来，论坛的范围不断扩大，权威和知名度已成为两岸餐饮交流与合作最具影响力的平台之一。