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我非常喜欢它。中国菜一直是我的最爱，西餐让我着迷。但是当谈到吃饭的方式和礼仪时，我们会被西桌上大量的餐具和菜肴弄得有些不知所措。但我也认为，在一定的文化环境中适当地享用食物，应该是对为你准备这顿饭的人最基本的尊重。所以，虽然西餐的礼仪比较复杂，但还是值得学习的。
今天，保险网络的编辑将带领每个人认识刀叉，并谈论他们的使用！下一次，当你和你的男人/女神一起去参加商务晚宴或者出去吃高雅的西餐时，你可能会用到它。
表格布局
首先，让我们谈谈桌子的布局。如今，美国的大多数餐厅(甚至一些米其林三星级餐厅)都喜欢简单随意的风格。非正式餐桌布局如下图所示：
只有两把叉子，一把勺子和一把刀。事实上，不管桌上有多少把刀叉，记住使用顺序是没有问题的：从外到内使用餐具。
首先要用的是汤匙。喝完酒后，主人/侍者应该帮你用勺子拿盘子。
同样的道理，沙拉吃完后，一个较小的叉子就会被拿走。剩下的是用来吃主菜的餐具。
西方餐桌的一个稍微正式的布局实际上是设置每道菜所需的所有餐具。和以前的图片相比，有一副用来吃鱼的刀叉。此外，左上角的额外面包盘和黄油刀。盘子的顶部是最后一个甜点用的叉子和勺子。右上角有一个额外的白葡萄酒酒杯来吃海鲜。
现在，让我们拆开每一道菜，并谈论他们相应的餐具，以便于理解。
热水
我一直觉得西方人喝汤很闷。他们不明白为什么要放在西餐的盘子里。它们不能被捡起来喝，也不像每汤匙中国汤匙那么多。不仅如此，在喝汤的时候，也要抓住汤匙：用右手食指和大拇指轻轻地捏住勺子的末端，拇指指甲朝上。用勺子把汤从你怀里舀出来。当盘子上的汤几乎完成时，它也会轻微地向外上升和倾斜，以避免汤在身体上溅得太大。
沙拉
通常用叉子吃蔬菜比较好。你通常不需要刀。值得一提的是，芦笋，我最喜欢的蔬菜之一，可以在我手中吃。除非芦笋是长的，你可以用刀叉把它切短，然后用手把它放进嘴里。外国百合花也可以用手中的一片叶子吃。当你在中间吃东西的时候，用刀叉把主茎切开，然后再吃一点点。
鱼肉
吃带骨头的鱼时，用左手用叉子把鱼固定好，然后用右手用刀切掉部分鱼，然后像梳一样慢慢地把鱼推到叉子上。如果提供的鱼没有鱼骨，如上面所示，你只能使用叉子。无论你吃蔬菜、鱼还是肉，如果你只使用叉子，不动刀子，你需要把叉子换到右手上。
肉
与吃鱼不同，吃红肉时拿刀叉的方式略有改变。因为红肉比鱼硬得多，拿着刀叉有力地有助于更有效地切肉。如果你把吃鱼比作拿笔-用拇指和食指握住另外三个手指，拖动刀叉，先到国外学习西餐的文化礼仪，同时食指要粘在刀叉的柄上。左手拿着叉子来固定一大块红肉，右手拿着一把刀把肉切成小块，然后把它从叉子送到嘴里。记住不要贪心，记得切一块肉去吃一块肉，不要切下盘子上剩下的很多块哦。
甜品
吃甜点时没有刀子。带勺子的叉子被用来切甜品和把食物堆成勺子餐具。如果你吃水果派或蛋糕，只用叉子；如果是液体甜点，比如冰淇淋或布丁，就用勺子。
最后破碎的思想
需要注意的一些小细节：
无论你吃多高，你都不能像上面的蒂凡尼早餐照片那样吃：肘部被移到桌子上。切切食物，不要用刀叉吊死。只是自然地挂在身体的两侧。
在喝咖啡的时候，记得在喝咖啡之前把搅拌的勺子拿出来。
不管鸡腿有多好，都不要用手咬。记得把它切在盘子上，然后送到你的嘴里。
当你用餐巾纸时，稍微摸一下你的嘴，不要勇敢地擦它。当你不需要餐巾纸时，把它平铺在大腿上。如果你需要暂时离开桌子，把餐巾放在椅子上。当你离开座位时，你可以把旧餐巾放回桌子上。这是因为西方人认为把沾满个人污垢的东西放回桌子上是很脏的。
就像餐巾纸一样，刀叉一旦使用，就不应该回到桌子上。如果你需要放下刀叉勺子，自然地将刀叉/勺子放在使用中的盘子上，三角形，这样你就可以把它捡起来，然后继续使用。饭后，把餐具放在04：00的位置上。
最后，这应该是最值得提醒的：吃完之后，不要再拿起你的手机！不要在桌边拿起电话，无论是短信还是接电话。